In ‘t Gooi hebben we graag en gelukkig vaak iets te vieren, en daar hoort – vanzelfsprekend – champagne bij. In de 25e editie van Gooische TamTam kan het natuurlijk niet anders dat we deze heerlijke wijn – wat dat is het! – in het zonnetje hebben gezet. Jeroen Blom van Wijnkoperij De Gouden Ton kiest een Nyetimber Classic Cuvee.
Jeroen en Nyetimber-ambassadeur Ed van Wezel
Made in England
Champagne is synoniem voor alles wat bubbelt, en de meest beschermde naam in de wereld; een champagne elders maken dan in Frankrijk is een no-brainer. Champagne is de referentie voor meer mousserende wijnen, maar het betekent niet dat wijnmakers in andere wijngebieden stil zitten… Iets verder naar het noordwesten van het champagnegebied, aan de andere kant van de zee, gebeurt namelijk ook iets bijzonders op het gebied van bubbels… namelijk in Zuid-Engeland.
Nyetimber Classic Cuvee
Prijs: €44,95
Liefde en toewijding
In Sussex om precies te zijn. Wijn uit Engeland? Yes sir! Ook hier kalkhoudende bodems, het klimaat is vergelijkbaar, dezelfde druiven, hetzelfde procedé! Tel daarbij op de liefde en toewijding van Cherie Spriggs, een bijzondere, gepassioneerde wijnmaakster die wordt bijgestaan door haar echtgenoot. Met het produceren van Nyetimber hebben zij de Fransen laten zien waartoe ze in staat zijn: topkwaliteit bubbels die niet onderdoen voor champagne!
Wijnkoperij De Gouden Ton
Jordaan 13 – Laren
Telefoon: 035-5319020
www.degoudenton.nl
