Tegenover het legendarische Bellevue staat een ouderwetse ANWB-wegwijzer, met daarop onder meer alle ándere kernen in ’t Gooi. Zo centraal ligt deze uitspanning inderdaad en mede hierom startte Erfgooier Jacob Vos er destijds een café en slijterij. Maar we gaan het nu eens niet over het verleden hebben, want het heden heeft veel te veel moois te bieden.
Eigenaresse Britt – die het bedrijf enkele jaren geleden van haar vader Loets overnam – heeft van Bellevue een frisse en fameuze hotspot gemaakt, waar jong én oud graag komt. Bijvoorbeeld voor goede koffie met heerlijke citroenmeringue of hazelnootschuimtaart van de bakker. Of voor een no-nonsense lunch met Holtkamp kroketjes, een club sandwich of een flaguette – een ongesuikerd plat Italiaans broodje – met bijvoorbeeld huisgemaakte tonijn. En dan moeten borrel en diner nog beginnen.
We kunnen Bellevue gerust de huiskamer van Blaricum noemen, een plek waar iedereen zich welkom voelt. Dat merk je meteen al aan de ongedwongen en gezellige sfeer. Als je binnen zit te genieten, of bij een dapper voorjaarszonnetje op het mooie terras, zie je om je heen die bezoekersmix die de locatie nóg leuker maakt. Van fietsers uit het noorden die een nachtje komen logeren (want dat kan ook!), het jonge stel dat maandag (biefstukdag!) langskomt, het oudere echtpaar dat wekelijks komt dineren of de vriendinnengroep die, voordat ze een voorstelling bij buurman Theater Blaricum bezoeken, eerst even lekker komt eten. Bellevue staat hier al sinds eeuw en dag en wat ons betreft mag dat nog eeuw en dag zo blijven.
