Perfectionisme?
Niemand hoeft Gert praatjes te verkopen, misschien dat hij daarom ook niet te vaak in de winkel staat. Dat is meer het domein van dochter Rianne, zoals overigens ook de achterliggende keuken vaak haar werkgebied is. Maar: “De klant gaat altijd voor. Zelfs als er vijf man personeel staat, hoor ik elk gesprek. Zodra ik merk dat er meer informatie nodig is, spring ik bij.” Dat heeft heus niks met haar perfectionisme te maken dat ze heus niet van haar vader heeft geërfd.